"A San Martino ogni mosto e' Vino"
, cosi' un antico proverbio, ma
sembra che sia veramente troppo presto per il vino nuovo... oppure:
"La nebbia agli irti
colli/Piovigginando sale,/E sotto il maestrale
Urla e biancheggia il mar;/ Ma per le vie del borgo/Dal ribollir de’
tini/Va l’aspro odor de i vini/L’anime a rallegrar.":
cosi Giosue` Carducci.
A Settefrati c'era e viene ripresa dai giovani una strana festa: si
porta in giro un pupazzo di paglia per le vie del paese, fra rumori piu'
che fra suoni, in un clima di allegria generale, e poi il pupazzo, o il
fantoccio, viene bruciato fra la gioia di tutti. Variante: polenta e
vino e, crediamo, caldarroste arrostite con un attrezzo che potrebbe
essere tradizionale come potrebbe essere frutto dell'inventiva di
qualche fantasioso buongustaio locale.
